Food

Cibo che diventa veicolo culturale di valori quali il rispetto della stagionalità, della filiera corta, dei metodi di produzione sostenibili ma anche della socialità, della condivisione e del rispetto delle diversità.

Abbiamo due ambiti specifici in cui abbiamo acquisito grande esperienza e professionalità: i servizi di ristorazione TUTTIGIORNI si caratterizzano infatti per la ricerca della qualità e per il forte attaccamento ai sapori e alle tradizioni del territorio.

I prodotti utilizzati sono prevalentemente biologici e/o a km zero e gli ingredienti fondamentali e simbolici come il pane, l’olio, la pasta, la carne, i legumi e le verdure sono al 100% di provenienza locale.
Un pasto buono non può essere mangiato solo una volta ogni tanto, deve essere mangiato sempre. Anzi, TUTTIGIORNI.

La ristorazione scolastica rappresenta oggi la principale attività di TUTTIGIORNI con oltre 2.000 pasti serviti quotidianamente nelle scuole della provincia di Arezzo, ma oltre ai pasti per i più piccoli dalle nostre cucine partono 365 giorni l’anno anche pasti per la ristorazione di comunità e per la consegna a domicilio dei pasti sociali.

La volontà di investire nel settore food con i nostri valori, ci ha portato inoltre a creare progetti sempre più autonomi all’insegna della territorialità, qualità e sostenibilità.
TUTTIBUONI è un progetto pensato e realizzato per offrire un modello di ristorazione capace di promuovere un’alimentazione buona, semplice e sana attraverso la valorizzazione di prodotti della filiera corta e a km zero.

Si articola in un servizio di catering informale e di sostanza ma anche curato nel dettaglio, professionale e di qualità.
Nel 2016 nasce anche l’evoluzione itinerante: Tuttibuoni | Cibo in strada, il progetto di streetfood della cooperativa che ha visto l’acquisto di un foodtruck per gli eventi streetfood nel territorio, il nostro “giallone”.